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【汐止】咖啡樹Travel Kitchen 多國料理

 芝瑛的姊姊跟姐夫先到。電話中他們正在看“老闆的影片”

一開始聽到這樣的事,我腦中出現的是有些熱門商家的確會在店內不停的播放食尚玩家這類行腳節目的錄影。

話說咖啡樹的地址對我來說不是很好找。因為名片上是民族二街,但是民族二街很小一條。其實若是直接找湖前路則會容易的多。所以我們在眾多的死巷中找了很久,終於問了房仲公司順利找到。

等我們就座,就開始上菜了。剛好我的座位面對一個42吋電視,撥的是AMY老闆娘的影片,去到某個國外結交當地的廚師(或朋友),享用當地的食材與家鄉料理。雖然說是自製,但是請別誤會了,影片看不出來有任何不專業的地方。其專業程度已經足以媲美旅遊生活頻道的節目了!
以畫質跟鏡位,該是有專業的攝影師同行全程拍攝。但是這是我隨便臆測,讓我們話題回到餐廳本身吧!
餐廳內佈置了不少純銅的西餐用鍋。還有看到一個法國製的鑄鐵鍋,倒是很像我的荷蘭鍋 :)
燈光有點昏暗,比較亮的部份是開放式廚房那邊。用餐區這邊僅有一盞燈照射過來。桌上擺了一個裝飾用的小燭台。

首先上來的是麵包。服務我們的是一個短髮的女生,看起來很有親和力。不過她的聲音太過輕柔,很多道菜我聽不到名稱。後來聽芝瑛姐夫說麵包好像是以色列的麵包。
(影片剛好是介紹以色列,所以似乎是當日菜色是以色列,就會撥出以色列的影片喔)
這個麵包見仁見智。對我來說有點太緊密又太硬了。邊邊的地方甚至有點像是營養口糧那樣硬邦邦的。芝瑛的兩個外甥各啃了一口就說不好吃不要了。
但是芝瑛的姊姊跟媽媽好像挺喜歡的。配料有橄欖醬,羊奶起士及煙薰乾酪三種。(她說羊是自己飼養的)

接著上來的是法國什麼什麼的蔬菜湯(聽不清楚again,可能我耳背了吧)
湯很清。裡面有番茄跟洋蔥的甜味,湯裡只有番茄跟漂了幾片乾香草,可能是百里香。

後來上了一杯乳白色的酒。這是稀釋後的茴香酒,喝起來有很重的八角味。其實我不是很喜歡八角味,即便是台菜滷味我也不喜歡太重的八角。所以只能說這酒杯小的剛剛好。

接著是沙拉,看起來有黃瓜,番茄跟一點點羅勒末,當然我想應該也有橄欖油。我個人覺得這沙拉挺有意思的。聽說它加了以色列的“酸粉”,就是一點點紫色的粉末。吃起來有果酸味,因此我想就算沒有酸粉可能也可以用檸檬來取代吧?!

接下來進入主菜!
是什麼什麼的北非小米的cous cous... (依然沒聽到)
黃澄澄的就是北非小米,口感粒粒分明,很有趣。上面的肉料我沒聽清楚是什麼,口感是像雞肉跟稍硬的馬鈴薯。
配菜是烤的節瓜,烤的紫洋蔥跟茄子加上莫扎瑞拉起士。我還挺喜歡那個茄子的。

另一道是燻鮭魚的奶油醬義大利麵。
這道菜我很喜歡!可惜份量有點少,小朋友喜歡吃義大利麵,所以我只吃了一口沒鮭魚的麵。但是已經很有味道了。

後來又上了一道不一樣的雞肉cous cous。這張配菜比較明顯,就是剛剛講的茄子跟馬扎瑞拉。
似乎是有加咖哩,但是只有顏色沒有味道,又不似薑黃的苦味,所以搞不太清楚這是什麼口味。不過這盤大概是我吃最多的一道菜,因為離我比較近:)

新鮮海魚佐義大利麵疙瘩。配菜也是烤的節瓜跟紫洋蔥。配菜通通一樣是有點可惜。
麵疙瘩有加上馬鈴薯,所以口感很軟,奶油醬很濃郁,挺好吃的!
至於那個新鮮海魚我只有吃到一口魚皮加上一小塊肉,可能是鱸魚之類的吧,不是很突出。

 
 
 
鯷魚醬牛排佐剛剛的起士茄子,外加一個馬鈴薯焗起士。
這道菜最讓芝瑛姊姊跟姐夫讚賞。牛排的確很軟嫩,一點點焦香的部份加上不知是海鹽或是岩鹽(反正就是粗顆粒的)甚至美味,其中有一口我吃到所謂的鯷魚,更具風味。
雖然說鯷魚有那麼一點腥味,但是配上牛肉居然挺搭的,很妙。

一般來說如果沙拉有鯷魚,我是不太敢吃的。用作熟食想不到挺棒的。

最後來了一片手工餅乾當作結尾,既然麵包很硬,餅乾當然也不能太鬆軟,這是她們的風格吧?所以餅乾相當扎實有口感。小鬼啃了一口,又還給媽媽了。

整體來說用餐環境很舒服,很愉快。
硬要說有什麼地方怪怪的,就是這餐廳的照明。看上圖有一盞斜斜射過來的燈光是我們的主要光源。所以當上菜的時候便會擋到光線,或是說只要有人坐在主位的地方,大家的桌上就會黑壓壓一片。
有點難辨識桌上的菜色擺盤有多美麗。

其次,短髮服務生很親切,但是我老了,耳朵不中用了,很多菜色都聽不清楚到底是什麼什麼。


這間餐廳經營的方式很有趣,或許,下次來又是吃到另一個國家的風味餐,即便可能不是全然都是自己喜歡的口味,畢竟每個國情不同,生熟甜鹹都不一樣,但是來這用餐很有異國的氣氛,有機會可以來試試!




 
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